Để làm mới những miếng thịt heo quay còn dư bạn hãy làm món heo quay rim nước tương ăn cùng dưa leo hay rau muống luộc nhé. Bảo đảm mùa mưa mưa mưa mà ăn kèm cơm nóng thì hết xảy bà bảy luôn ý.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo quay 500 Gr

• Nước tương 3 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng canh

• Ớt băm 1 Trái (Ớt tươi)

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng canh

• Bột ngũ vị hương ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo chặt nhỏ miếng vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhuyễn.

2

Bắc chảo lên bếp, thêm ½ (một phần hai) muỗng dầu, phi thơm tỏi ớt và trút phần thịt heo vào xào

3

Pha nước sốt gồm ¼ (một phần tư) muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng bột nêm cùng ½ (một phần hai) bát con nước lọc, hoà tan rồi cho vào chảo thịt.

4

Rim thịt trên lửa lớn khi nước đã sánh, tắt lửa.

5

Cho thịt ra đĩa ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)